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外葉を廃棄しがちなレタスも辛子漬けで漬けると美味しくいただけます。

【材料】
・レタス　100ｇ
・辛子漬けの素　13ｇ

【作り方】
①ポリ袋に入れ、きゅうりを漬ける場合と同じ要領で素を軽く揉みこんでください。
②2時間ほどで浅漬かり、美味しく頂けます。